Rượu vang đỏ Il Quercetto Terre Vecchie 2019

Rượu vang đỏ Il Quercetto Terre Vecchie 2019 của nhà sản xuất Il Quercetto là một biểu tượng của vùng Abruzzo, Ý – cái nôi của giống nho Montepulciano trứ danh. Được sản xuất từ 100% nho Montepulciano, rượu mang đến một trải nghiệm đầy đủ về màu sắc, hương vị và cấu trúc, phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir miền trung nước Ý. Quy trình sản xuất được thực hiện tỉ mỉ, với thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng nho tốt nhất, tiếp theo là quá trình maceration (ngâm ủ) trung bình 10 ngày ở nhiệt độ kiểm soát, giúp chiết xuất tối đa hương thơm và màu sắc tự nhiên. Rượu sau đó được ủ hoàn toàn trong thùng thép không gỉ, giữ trọn vẹn tính nguyên bản và sự tươi mới của trái nho.

Khi rót ra ly, Il Quercetto Terre Vecchie 2019 khoe sắc đỏ ruby rực rỡ với ánh tím nhẹ, thể hiện sự trẻ trung và sống động. Hương thơm của rượu lan tỏa mạnh mẽ, quyến rũ với nốt chủ đạo của quả anh đào đen (amarena), hòa quyện cùng hương hoa violet tinh tế và một chút thoảng của thảo mộc khô. Trên vòm miệng, rượu để lại ấn tượng bởi cấu trúc đầy đặn, thanh lịch và mạnh mẽ, với tannin mượt mà, độ chua cân bằng và hậu vị kéo dài, tạo cảm giác ấm áp và hài hòa. Nồng độ cồn 13% Vol mang đến sự ấm nóng vừa đủ, không lấn át mà tôn lên hương vị tự nhiên của rượu.

Rượu vang này là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn phong phú, đặc biệt phù hợp với các món thịt nướng, thịt săn (cacciagione) hoặc các món hầm đậm đà. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 18-20°C, giúp rượu phát huy tối đa tiềm năng hương vị. Với dung tích 750 ml, chai rượu không chỉ là một thức uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, đại diện cho sự tận tâm của Il Quercetto trong việc tôn vinh truyền thống làm rượu vang Ý. Đây là một chai rượu “da tutto pasto” (phù hợp cho mọi bữa ăn), mang lại sự linh hoạt và đẳng cấp trong từng giọt rượu.